Kue Lapis

 



Kue lapis adalah kue tradisional Indonesia yang populer dengan teksturnya yang lembut dan tampilannya yang berlapis-lapis dan berwarna-warni. Kue ini sering disajikan dalam berbagai acara seperti perayaan, arisan, atau sebagai camilan di rumah .

 

- Asal Usul: Kue lapis dapat ditelusuri hingga ke Tiongkok kuno, pada zaman Dinasti Tang (618-907 M), dengan makanan tradisional bernama "mian gao" yang terbuat dari tepung beras ketan berlapis-lapis .


- Variasi: Di Indonesia, kue lapis mengalami penyesuaian dengan bahan-bahan lokal seperti santan kelapa, gula kelapa, pandan, dan daun suji. Setiap daerah memiliki varian kue lapis yang unik, seperti "Lapis Talam" di Jawa Tengah dan "Lapis Legit Karo" di Sumatera Utara .


- Makna Simbolis: Dalam budaya Peranakan, kue lapis melambangkan kemajuan dan keberuntungan, dengan lapisan-lapisan yang mewakili generasi penerus. Kue ini sering disajikan saat Tahun Baru Imlek sebagai harapan untuk kesuksesan yang berkelanjutan .

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

about six

Gambar
  perkenalkan kami dari kelompok 6 ingin memperkenalkan diri : 1. Intan Dwi Aryani   tiktok;@tand13_  ig:@intan_dwi32 2. Rizky Ariyana Putri  tiktok:@jiel_leu  ig:@ielle_naa 3. Meilisiya Anggraini  tiktok:@mbadoktenor  ig:@isakecill_ 4. Putri Nuris Sagita Pertiwi  tiktok:@gitaaputryy  ig:@gitaputryy0 5. Arofah Novina Najwani  tiktok:@naralovely20  ig:@ar_nayoung20 6. Shakira Putri Cantika  tiktok:@_balleriinaa  ig:@shakiralavvcuttie haii. kenalin nama ku Intan Dwi Aryani dari bangku kelas IX f. aku anak kedua dari 2 bersaudara,dan sekarang aku jadi anak tunggal karna Kaka ku udah milik orang,aku paling suka cerita apapun ke Kaka ku tapi sekarang malu kalau cerita takut di critain ke suaminya karna mulutnya ceplas ceplos, setiap ketemu nga pernah akur hehehe😁 untuk rasa makanan/ minuman aku paling suka sama rasa matcha,untuk buah aku paling suka sama durian,tapi sayang ibu ku nga suka dan ayah ku darah tinggi jadi jar...
Baca selengkapnya

Resep Kue Putu Bambu

Berikut adalah resep dan cara membuat kue putu bambu:   Bahan-bahan:   - 400 gram tepung beras  - 300 ml air  - 3 lembar daun pandan  - 1/2 sendok teh garam  - 125 gram gula merah, sisir halus  - 125 gram kelapa parut  - Daun pisang secukupnya    Cara Membuat:   1. Rebus air yang dicampur dengan garam dan daun pandan hingga mendidih, lalu biarkan hangat . 2. Masukkan tepung beras ke dalam wadah, lalu masukkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata . 3. Saring adonan dan ayak kembali adonan yang masih kasar . 4. Siapkan cetakan bambu, isi dengan ½ adonan tepung, selingi dengan gula merah sisir, dan tutup kembali dengan adonan tepung . 5. Kukus kue putu dalam dandang hingga matang selama sekitar 10 menit . 6. Sajikan kue putu bambu hangat dengan taburan kelapa parut .   Tips:   - Jika tidak ada cetakan bambu, bisa menggunakan cetakan kue mangkuk . - Pastikan adonan tidak ter...
Baca selengkapnya

Gethuk Lindri

Gambar
  Getuk lindri adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong dan populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur . - Ciri Khas: Getuk lindri memiliki bentuk seperti mie yang dipotong kotak dan berwarna-warni. Penjual getuk lindri sering berkeliling menggunakan gerobak sambil menyalakan musik dangdut untuk menarik pembeli . - Filosofi: Menurut masyarakat Jawa, getuk lindri adalah simbol kesederhanaan dan mengingatkan untuk selalu bersyukur atas hal-hal sederhana di sekitar .
Baca selengkapnya